［活動報告］常磐もの＆発酵をテーマにトークショー＆ディナーイベントを開催しました

2026年2月18日（水）、土湯温泉（福島市）山水荘にて、常磐ものと発酵をテーマにトークショー＆ディナーイベントを開催しました。

発酵文化推進機構の小泉武夫先生、和食料理人の野崎洋光先生のお二人を講師にお招きしたトークショーや、ライブキッチンとの掛け合いも盛り上がったトークセッションなど、盛りだくさんの内容です。

ふくしまデスティネーションキャンペーンまで１ヶ月半というタイミングで、福島の強みを活かした観光コンテンツについて理解を深める機会を提供できたことは大きな意義があります。